回收陈年茅台酒行业介绍知识一：如何甄别真假茅台？

1、老茅台收购公司介绍将水倒进茅台酒中，起初酒会冒出小泡，专业术语为”生花”；之后会变混浊，混浊消失的越慢，酒就越好；

2、老茅台回收行业说过将酒倒在手掌上，然后搓热，并闻其气味。如果气味是发甜的粮食味则是茅台，如若是酒糟味，则是假茅台。

：年代分水岭

老酒收藏一般以1996年为分水岭。原因在于，96年以前，我国的白酒工艺尚未全国市场化，各级酒厂基本都依照传统工艺，以纯粮酿酒。工艺地道，质量有保障。产量相对有限。而在96年之后，很多酒厂纷纷改制，机械化生产产量巨大，成分不透明，难以获得收藏界的认可。

第二：藏品的筛选

现在火热的当属当年国家评选出来的老牌十八大名酒。比如，老茅台酒，老五粮液，老剑南春等等。如果不是单纯为了陶治情操，而是希望在收藏方面盈利的话，重要的就是关注有市场的藏品，凯恩斯在选美理论中形容投资如同选美—一想要在众多选手中选出谁是，不能光凭自己主观臆断，而是要猜出大家会选哪个选手做。只要大家都选的，你就应该选她，而不是选那个长得像你梦中情人的美女。这个观点用于老酒收藏市场同样适用，找到那些大众流通的藏品比找到适合自己口味的更重要。

关于那曲冬虫夏草的气味，为什么有的浓有的淡，今天回收虫草商行必须分享一下，如何从气味上分辨冬虫夏草。今天有一位客户有关于气味的疑虑。

新干草味淡、保存6个月后味道越来越浓

首先不同产地的冬虫夏草，气味都是不一样的；然后冬虫夏草的气味也会随着时间的流逝而变化：比如刚采挖出的新鲜虫草，味道比较淡，如果保存一段时间后（一般为3-6个月），气味就会慢慢变浓，冬虫夏草的颜色也会慢慢变暗。对于比较好的那曲冬虫夏草而言，就会有一种奶香味。

的那曲冬虫夏草味道香、腥味淡不刺鼻

一般情况下，冬虫夏草都会有股腥味，但并不意味着腥味越重的冬虫夏草越好。其实，腥味比较重的都是质量不太好的冬虫夏草，比如其他地区出产的数量较多的冬虫夏草，质量相比那曲冬虫夏草就会差一些。

​ 如果从气味上分辨优质冬虫夏草的话，那曲冬虫夏草的气味比较清淡，似香菇而不腥，哪怕是保存了很久，味道也比其他地区产的冬虫夏草淡很多，这个比较容易分辨。但如果闻起来有异味，比如硫磺味的，这种冬虫夏草就是用硫磺熏后所产生的味道，就肯定是假的

购买冬虫夏草这种昂贵的滋补品，大家首先要考虑的就是如何才能买到正宗的冬虫夏草。特别对次购买冬虫夏草的人来说，对冬虫夏草尚缺乏一个基本的认识。给大家介绍识别冬虫夏草真假的几个方法。

1、【看颜色】的冬虫夏草分成“虫”和“草”两部分，“虫”体表面呈深黄到浅黄棕色，在虫和草的结合部位，大多数虫体的颜色会发生一定程度的变化。“草”的部分即子座，则呈现枯树枝的颜色，色泽较深。

2、【看外形】的冬虫夏草腹面有足8对，位于虫体中部的4对非常明显。子座自虫体头部生出，上部稍膨大。长可达4-7厘米，径约0.3厘米。

3、【看断面】的冬虫夏草掰开后有明显的纹路，虫草中间有一个类似“V”形的黑芯，有些也可能是一个黑点。这黑芯其实就是虫的消化线。

4、【闻气味】的冬虫夏草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气，这是冬虫夏草特有的味道。 根据以上4点，基本可以对鉴别冬虫夏草的真假有一个基本的认识。